Altijd Zondag
'Wil is een kok uit een plaatjesboek,
de belichaming van bonhomie en gulhartigheid'
In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant
kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn
uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd.
Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten en lezen en schrijven over eten.
In "Altijd zondag" heeft hij, onder redactie van Jonah Freud, voor eens en voor altijd zijn onnavolgbare
nalatenschap opgetekend.
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Gewicht | 0,9 Kg |